La mayoría de las cafeterías de especialidad se concentran en zonas determinadas de la ciudad, como Palermo o la zona del centro, por eso cada nueva opción es bienvenida.
Barracas ya cuenta con un local de Café Puzzi, que comenzó su emprendimiento en Wilde, allá por diciembre del 2020, en plena pandemia. Como premio a esa valentía, ya cuentan con 2 locales y muchos clientes que se han hecho habitués.
Matías Puzzi y Agostina Camargo son los propietarios y son grandes apasionados del café.
Para las preparaciones, utilizan productos de tostadores como Puerto Blest, lo que siempre asegura un buen nivel de calidad en el grano. Más allá de esto, el resultado final depende de la mano del barista, el agua y todos los demás detalles que implican un café de especialidad.
En relación a la pastelería, las sugerencias que ellos mismos cocinan durante el día y luego se comercializan en “Cafetería Puzzi” son: “Croissant clásico, Croissant de almendras, Croissant de crema pastelera, Croissant de manzanas asados, pepas y budines.
Experiencia
Siempre es una alegría visitar el barrio de Barracas, un gran desconocido por la mayoría de los turistas. Hace unos días visitando el nuevo Museo MARCO, y ahora Café Puzzi.
Su local en una esquina es muy tranquilo, ideal para sentarse a mirar la vida o leer. Muchos clientes son vecinos que compran para llevar o que hacen una parada mientras pasean a su perro. Tienen algunas mesas dentro y otras en la vereda. La pastelería es fresca y muy rica. Un nuevo motivo para volver siempre a mi querido barrio de Barracas.
INFO
- Ruy Díaz de Guzmán 300, Barracas, CABA
- 4.7 en google
- precios $$
- tostador: puerto blest
