Después de un par de años complicados en la zona del microcentro porteño, hemos tenido varias buenas noticias, entre reaperturas y nuevas propuestas.
ABC es un clásico de la gastronomía Alemana que funciona en una casa con techo a dos aguas sobre la calle Lavalle, desde hace más de 90 años y que cerró en pandemia. Gracias a los nuevos propietarios, que además tienen otros proyectos en la zona, como El Gaucho, Bodegón La Pipeta, Almacén Suipacha y Mercado del Centro.
Después de varios meses de trabajo, en donde se mejoró la cocina a nuevo, el salón y el exterior, un nuevo ABC se suma a la oferta gastronómica de la zona.
El lugar se ha renovado por completo, tanto en la parte estética, como en la carta, con una propuesta de cocina alemana con técnicas y productos actuales. El nuevo menú incluye salchichas, fiambres alemanes, ensaladas de papas, sauerkraut, mucha cerveza nacional e importada de Alemania y también sidra tirada.
Pero, además, vuelven platos clásicos de la casa, como las snichzelts (milanesas), goulash con spaetzles, y el emblema de la casa, ese codillo de cerdo llamado jambonón, que acompañan con puré de papas.
Experiencia
Quedo hermosa la renovación, los platos son bastante abundantes. La atención es muy buena, realmente destaca la amabilidad de todo el personal. El bartender un lujo. El precio es acorde a la calidad, está más que bien.
INFO
- Lavalle 545, C1047AAK CABA
- 0111543933992
- precios $$
- Lunes a Sábado de 12:00 a 00:00.
