Una buena…

La Giralda, uno de los bares notables cerrados, vuelve a abrir (pronto) con nuevos dueños y manteniendo el aspecto original.

Ubicado en la Av Corrientes, funcionó sin interrupciones desde 1930, hasta febrero de 2019.

Gabriel García, uno de los dueños de La Opera contó a BAE Negocios: “Es un gran reto y un muy lindo desafío, no es abrir cualquier local. En la gastronomía nos conocemos todos, ponemos en juego todo nuestro prestigio. Buscamos que tenga la identidad de siempre”.

Su socio Nicolás Marques, contó los planes: “Queremos mantener un bar clásico en una época en la que se están muriendo estos bares. Estamos restaurando la boiserie, los espejos tallados y algunas mesas de mármol. La idea es recrear toda la época”